Linzertorte

Wer die Linzer Torte liebt, muss nicht bis Weihnachten warten – in Schöpflin Backhaus gibt es den beliebten Klassiker aus Österreich das ganze Jahr hindurch. Und nicht nur das: Hier wird alles in liebevoller Handarbeit gemacht. Für das typische Gittermuster wird jedes Band mit dem Teigrädchen aus dem Teig gerollt, auf die Himbeerkonfitüre gitterartig aufgelegt und kurz vor Ende der Backzeit mit der Konfitüre bestrichen. Jeder einzelne Schritt und ein Schuss edles Kirschwasser machen die Linzer Torte zu einem echten Klassiker unter den Klassikern.